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El pollo se limpia, y se corta.
En una cacerola se agrega aceite, luego se dora un poquito el pollo con sazonador y sal al gusto.
Se hace la salsa, se pone el la licuadora tomate, cebolla, ajo, chile, hoja de laurel, se le agrega un cubito de pollo.
Una vez que la salsa esté lisata, se le agrega al pollo, y se cocina 30 minutos, o hasta que el pollo este listo. Por otra parte ya se tiene listo las legumbres bien lavadas, el repollo se corta en rebanaditas, y para que les queda bien, lo pasan sofiendo en un poquito de margarina.
Cuando ya este listo todo se abre un pan francés, si gustan lo tuetan un poquito, se le agrega mayonesa, se tomate, rabano, lechuga, un pedazo de pollo, y por último el repollo picadito.
Se pueden servir con salsa donde se cocinó el pollo.

Direcciones:
1.Caliente para arriba el aceite de oliva en estufa y salte el pollo por dos minutos en ambas caras.
2.Añada las cebollas y el ajo en la cacerola y sáltelos. Revuelva adentro los tomatillos, las piminetas del jalapeno, y caldo de pollo. Espere hasta que hierva.
3.Reduzca el calor, cubra la cacerola, e hierva el fuego lento por quince minutos.
4.Haga puré todas las veduras y póngalas nuevamente dentro de la cacerola y del recalentamiento.
5.Si el gusta es amargo, añada la salsa de la pimienta de cayena o de pimienta.
6.Corte el pollo en rebanadas finas y destrócelo. Revuelva en la sopa. Si usted quiere a, añada la sal o la pimienta.
7.Cuando está listo para servir, revuelva el cilantro en los casuelas y añada un poco de la crema agria si usted quiere.
¡Disfrute!